Fischküche Laboe GmbH

Fischküche Laboe GmbH

Kiel

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2023 bis zum 31.12.2023

Bilanz

Anhang für das Geschäftsjahr 2023

Fischküche Laboe GmbH, Kiel

A. Allgemeine Angaben

Die Fischküche Laboe GmbH hat ihren Sitz in Kiel. Sie ist im Handelsregister des Amtsgerichts Kiel unter HRB 5067 KI eingetragen.

Die Gesellschaft ist nach den Größenkriterien des § 267 Abs. 1 HGB eine kleine Kapitalgesellschaft.

Der Jahresabschluss für das Geschäftsjahr 2023 ist nach den Vorschriften des Handelsgesetzbuches aufgestellt worden. Die ergänzenden Bestimmungen des GmbHG wurden beachtet.

Die Gliederung des Jahresabschlusses erfolgte nach den handelsrechtlichen Vorschriften der §§ 264 ff. HGB. Die größenabhängigen Erleichterungen für die Aufstellung des Jahresabschlusses gemäß §§ 266, 274a, 276 und 288 HGB wurden teilweise in Anspruch genommen.

B. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Darstellung, Gliederung, Ansatz und Bewertung des Jahresabschlusses entsprechen den Vorjahresgrundsätzen.

Die Gewinn- und Verlustrechnung ist nach dem Gesamtkostenverfahren aufgestellt.

Die entgeltlich erworbenen immateriellen Vermögensgegenstände sind zu Anschaffungskosten vermindert um planmäßige kumulierte Abschreibungen bewertet. Die Abschreibungen werden linear über die betriebsgewöhnliche Nutzungsdauer vorgenommen.

Das Sachanlagevermögen ist mit den aktivierungspflichtigen Anschaffungs-/Herstellungs­kosten angesetzt und, soweit abnutzbar, um planmäßige Abschreibungen vermindert.

Finanzanlagen sind zu Anschaffungskosten bewertet.

Die Bewertung der Waren erfolgt zu Anschaffungskosten einschließlich Anschaffungsnebenkosten oder niedrigeren Zeitwerten.

Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände werden zu Nennwerten angesetzt. Alle erkennbaren Einzelrisiken werden bei der Bewertung berücksichtigt.

In den aktiven Rechnungsabgrenzungsposten werden Ausgaben vor dem Abschlussstichtag ausgewiesen, soweit sie Aufwendungen für einen bestimmten Zeitraum danach darstellen.

Die sonstigen Rückstellungen berücksichtigen alle erkennbaren Risiken und ungewissen
Verpflichtungen und sind in Höhe des nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendigen Erfüllungsbetrages bewertet. Zum Bilanzstichtag lagen keine Rückstellungen mit einer Restlaufzeit von mehr als einem Jahr vor. Eine Abzinsung wurde dementsprechend nicht vorgenommen.

Die Verbindlichkeiten werden zum Erfüllungsbetrag bilanziert.

C. Erläuterungen zur Bilanz

1. Anlagevermögen

Die Entwicklung und die Aufteilung der einzelnen Posten des Anlagevermögens sind in der Anlage 4 in einem Anlagenspiegel dargestellt.

2. Firmenwert
Zu Geschäftsjahresbeginn 2013 wurde der Gastronomiebetrieb der "Fischküche Laboe" von dem damaligen Pächter erworben.

Als Firmenwert wurde der Kaufpreis (TEUR 1.100) nach Abzug des Sachanlagevermögens (TEUR 167) zuzüglich des Barwertes der Kaufpreisrente (TEUR 897) aktiviert.

Der Untermietvertrag für die Geschäftsräume wurde zunächst für 18 Jahre abgeschlossen. Darüber hinaus besteht eine Verlängerungsoption. Vor diesem Hintergrund wurde für den
Firmenwert von einer Nutzungsdauer von mehr als fünf Jahren ausgegangen.

3. Rückstellungen

Die sonstigen Rückstellungen wurden im Wesentlichen für folgende Risiken und ungewisse Verbindlichkeiten gebildet:

4. Verbindlichkeiten und gewährte Sicherheiten

Die Verbindlichkeiten setzen sich wie folgt zusammen:

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten sind vollständig durch Grundpfandrechte, Bürgschaften, Abtretung von Ansprüchen aus Versicherungsverträgen sowie Sicherungsübereignungen gesichert.

Für die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen bestehen branchenübliche Eigentumsvorbehalte an den gelieferten Gegenständen.

In den sonstigen Verbindlichkeiten ist die Kaufpreisrente in Höhe von TEUR 938
(i. V. TEUR 750) enthalten. Die Aufwendungen für die Aufzinsung der Kaufpreisrente betragen im Geschäftsjahr TEUR 38 (i. V. TEUR 156).

Des Weiteren werden in den sonstigen Verbindlichkeiten Verbindlichkeiten aus Steuern in Höhe von TEUR 8 (i. V. TEUR 7 sowie Verbindlichkeiten im Rahmen der sozialen Sicherheit in Höhe von TEUR 0 (i. V. TEUR 0) ausgewiesen.

D. Sonstige Angaben

1. Personal

Während des Geschäftsjahres wurden durchschnittlich 47 (i. V. 42) Arbeitnehmer beschäftigt.

2. Sonstige finanzielle Verpflichtungen

Es bestehen sonstige finanzielle Verpflichtungen aus Miet- und Leasingverträgen in Höhe von TEUR 284 (i. V. TEUR 318).

3. Organe der Gesellschaft

Geschäftsführer ist:

- Agron Salihu, Kaufmann, Kiel

Als Prokuristin wurde Swantje Salihu, Kiel, bestellt.

E. Ergebnisverwendung

Die Geschäftsführung schlägt der Gesellschafterversammlung vor, den Bilanzgewinn in Höhe von EUR 570.595,37 auf neue Rechnung vorzutragen.

Kiel, 20. Dezember 2024

Fischküche Laboe GmbH
Geschäftsführung

Agron Salihu 

sonstige Berichtsbestandteile

Angaben zur Feststellung:
Der Jahresabschluss wurde am 20.12.2024 festgestellt.