AM fresh & tasty GmbH

AM fresh & tasty GmbH

Bruchköbel

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2023 bis zum 31.12.2023

Bilanz

Anhang zur Bilanz zum 31. Dezember 2023

AM fresh & tasty GmbH
Betrieb eines Systemgastronomie-Speiserestaurants
Römerstr. 31

63486 Bruchköbel

I. Allgemeine Angaben zum Unternehmen
Die Firma AM fresh & tasty GmbH mit Sitz in Bruchköbel ist beim Amtsgericht Hanau unter der Nummer HR B 94793 eingetragen.

II. Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss
Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2023 wurde auf der Grundlage der Rechnungslegungsvorschriften des Handelsgesetzbuchs in der Fassung des Bilanzrichtlinien-Umsetzungsgesetzes und den ergänzenden Vorschriften des GmbH-Gesetzes aufgestellt.

Für die Gewinn- und Verlustrechnung wurde das Gesamtkostenverfahren gewählt.

Die Gesellschaft weist zum Abschlussstichtag die Größenmerkmale einer kleinen GmbH gemäß § 267 Abs. 1 HBG auf.

Mit dem Lizenzgeber Subway Inernational B.V. Amsterdam, Niederlande, wurde ein Franchisvertrag abgeschlossen. Der Lizensgeber beansprucht neben umsatzabhängigen Lizensgebühren auch die Beteiligung an umsatzabhängigen Werbeaufwand.

Der vorliegende Jahresabschluss konsolidiert die Jahresabschlusswerte der Niederlassungen in Bruchköbel, Münster, Hanau, Friedberg und Groß-Umstadt.

III. Angaben zu Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

A. Bewertungsgrundsätze
Die Vermögens- und Schuldposten sind nach dem Anschaffungswertprinzip gemäß § 253 Abs. 1 HGB bewertet worden. Die Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze sind beibehalten worden.

B. Ansatz- und Bewertungswahlrechte
Das durch die Gesellschaft in Anspruch genommene Wahlrecht ist die Vornahme der planmäßige Abschreibung gemäß § 253 Abs. 1 u. 2. HGB.

C. Anlagevermögen
Die Vermögensgegenstände des Sachanlagevermögens wurden zu Anschaffungskosten vermindert um planmäßige Abschreibungen bewertet. Dabei wurde ausschließlich die lineare Abschreibungsmethode angewandt.

Die betriebsgewöhnliche Nutzungsdauer wurde nach der voraussichtlichen Nutzungsdauer der Vermögensgegenstände ermittelt.

Geringwertige Wirtschaftsgüter mit Anschaffungskosten bis zu € 800,00 werden im Jahr der Anschaffung vollständig abgeschrieben.

Finanzanlagen wurden zu AHK oder zum niedrigeren beizulegenden Wert (Börsen- oder Marktpreis) bewertet.

D. Vorräte
Die Vorräte wurden zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten angesetzt. Sofern die Tageswerte am Bilanzstichtag niedriger waren, wurden diese angesetzt.

Die Vereinfachungsverfahren: Bildung eines Festwertes oder Vornahme der Gruppenbewertung, wurden im Berichtsjahr nicht angewandt.

E. Forderungen, sonstige Vermögensgegenstände
Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände sind mit ihrem Nominalwert angesetzt.
Bei den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen wurden erkennbare Einzelrisiken durch Einzelwertberichtigung berücksichtigt.

F. Kassen- und Bankbestände
Der Kassenbestand, Bundesbankguthaben, Guthaben bei Kreditinstituten und Schecks sind  zum Nominalwert angesetzt.

G. Rückstellungen

Die sonstigen Rückstellungen wurden nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung mit dem notwendigen Erfüllungsbetrag gem. § 253 Abs. 1 HGB gebildet. Sie berücksichtigen alle erkennbaren Risiken und ungewisse Verpflichtungen.
Rückstellungen mit einer Laufzeit von mehr als einem Jahr wurden mit dem Deutschen Bundesbank veröffentlichten durchschnittlichen Marktzins abgezinst.

Die sonstigen Rückstellungen betreffen in der Hauptsache Verpflichtungen aus Tantiemezahlungen sowie aus Nebenkosten, Kosten der Aufbewahrung, sowie Jahresabschlusskosten.

H. Verbindlichkeiten
Die Verbindlichkeiten wurden mit ihrem Erfüllungsbetrag gemäß § 253 Abs. 1 S. 2 HGB angesetzt.

I. Forderungen und Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern
Unter den sonstigen Vermögensgegenständen werden Ansprüche gegen Gesellschafter in Höhe von € 31.627,05 (Vorjahr € 13.863.83) ausgewiesen.
Verbindlichkeiten gegen Gesellschafter werden unter den sonstigen Verbindlichkeiten in Höhe   € 113.718,36 (Vorjahr € 148.926,36) ausgewiesen.

IV. Angaben zu Bilanz

a) sonstige Vermögensgegenstände
Von den sonstigen Vermögensgegenständen haben TEUR 0,00 ein Restlaufzeit von mehr  als einem Jahr.

b) Aktiv latente Steuern
Die Einstellung einer passiven, latenten Steuer in Höhe von 7.445,25 EUR war aufgrund der Bildung eines IAB´s in Höhe von 25 TEUR geboten.

c)   Ausschüttungssperre nach § 268 Abs. 8 HGB

Zum 31.12.2023 unterliegt nach § 268 Abs.8 HGB ein Gesamtbetrag in Höhe von 0,00 € der Ausschüttungssperre.

V. Angaben zur Gewinn und Verlustrechnung

Sonstige betriebliche Erträge
Unter den sonstigen betrieblichen Erträgen befinden sich periodenfremde Erträge in Höhe von € 3.017,24.

Sonstige betriebliche Aufwendungen
Unter den sonstigen betrieblichen Aufwendungen befinden sich periodenfremde Aufwendungen in Höhe von € 5.272,83.

VI. Sonstige Angaben

A. Beschäftigte

Im Geschäftsjahr 2023 wurden durchschnittlich 61 Arbeitnehmer beschäftigt.

B. Haftungsverhältnisse

Zum Abschlussstichtag bestanden sonstige finanzielle Verpflichtungen aus langfristigen Miet- und Leasingverträgen.
Die Darlehen der Sparkasse sind durch die Bürgschaftsbank Hessen abgesichert.

Im Geschäftsjahr 2023 wurde die Geschäftsführung ausgeübt durch

Herrn Andrè Müller

Der Geschäftsführer ist von den Beschränkungen des § 181 BGB befreit.

sonstige Berichtsbestandteile

Angaben zur Feststellung:
Der Jahresabschluss wurde am 17.12.2024 festgestellt.