Keiler Bier GmbH

Keiler Bier GmbH

Lohr am Main

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2011 bis zum 31.12.2011

BILANZ

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PASSIVA

ANHANG der Keiler Bier GmbH, Lohr am Main

ALLGEMEINE ANGABEN

Der Jahresabschluss der Gesellschaft wurde nach den Vorschriften des Handelsgesetzbuches sowie des GmbH-Gesetzes aufgestellt. Für die Gliederung der Gewinn- und Verlustrechnung wurde das Gesamtkostenverfahren gewählt.

Der Jahresabschluss der Gesellschaft für das Geschäftsjahr 2011 wird im elektronischen Bundesanzeiger bekannt gemacht.

BILANZIERUNGS- UND BEWERTUNGSMETHODEN

Anlagevermögen

Die entgeltlich erworbenen immateriellen Vermögensgegenstände und Sachanlagen sind zu den Anschaffungskosten, vermindert um planmäßige Abschreibungen bilanziert. Soweit notwendig, erfolgen außerplanmäßige
Abschreibungen. Zuschreibungen erfolgen gemäß § 253 Abs. 5 HGB, sofern
der Grund für eine außerplanmäßige Abschreibung entfallen ist. Die planmäßigen
linearen Abschreibungen richten sich nach der betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer der jeweiligen Vermögensgegenstände. Die Getränkelieferungsrechte werden nach der Vertragslaufzeit linear abgeschrieben. Selbstständig nutzbare bewegliche Gegenstände des Anlagevermögens, die der Abnutzung unterliegen, werden bei Anschaffungs- oder Herstellungskosten zwischen 150,00 EUR und 410,00 EUR netto im Zugangsjahr voll abgeschrieben und als Abgang behandelt. Geringstwertige Wirtschaftsgüter mit Anschaffungs- und Herstellungskosten bis 150,00 EUR werden im Zugangsjahr grundsätzlich als Aufwand erfasst.

Ausleihungen, Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände werden zum Nominalwert bewertet. Einzelwertberichtigungen werden in Höhe des Ausfallrisikos vorgenommen. Zuschreibungen erfolgen gemäß § 253 Abs. 5
HGB, sofern der Grund für die außerplanmäßige Abschreibung entfallen ist. Dem
allgemeinen Kreditrisiko wird durch eine Pauschalwertberichtigung Rechnung getragen. Hektoliterbezogene Tilgungen von Ausleihungen werden als Erlösschmälerungen von den Umsatzerlösen abgesetzt. Forderungen in fremder Währung bestehen nicht.

Umlaufvermögen

Rohstoffe sowie Ausstattungs- und Verpackungsmaterial werden zu durchschnittlichen Anschaffungskosten oder zum niedrigeren beizulegenden Zeitwert bewertet. Der beizulegende Zeitwert entspricht dem Marktpreis. Die übrigen Hilfs- und Betriebsstoffe sowie bezogene Waren werden zu Anschaffungskosten oder zum niedrigeren beizulegenden Zeitwert (Marktpreis) aktiviert. Die Herstellungskosten der unfertigen und fertigen Erzeugnisse umfassen zusätzlich zu den Einzelkosten auch angemessene Teile der Fertigungs- und Materialgemeinkosten, den entsprechenden Werteverzehr des Anlagevermögens, soweit dieser durch die Fertigung veranlasst ist, sowie fertigungsbezogene Verwaltungskosten. Fremdkapitalzinsen sowie Forschungs- und Entwicklungskosten werden nicht berücksichtigt.

In den Beständen der Niederlassungen ist ein Aufschlag für Biersteuer und Frachtkosten berücksichtigt. Die Bewertung erfolgt auf Basis der betriebsindividuellen Kostenträgerrechnung.

Der Kassenbestand und die Guthaben bei Kreditinstituten werden zu Nominalwerten bilanziert.

Rückstellungen

Bei der Bemessung der Steuerrückstellungen und der sonstigen Rückstellungen ist allen erkennbaren Risiken und ungewissen Verbindlichkeiten Rechnung getragen. Die sonstigen Rückstellungen werden in Höhe des Erfüllungsbetrages angesetzt, der nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendig ist. Die sonstigen Rückstellungen mit einer Laufzeit von mehr als einem Jahr werden mit durchschnittlichen fristadäquaten Marktzinssätzen der vergangenen sieben Jahre abgezinst, die von der Deutschen Bundesbank im Dezember 2011 bekannt gegeben worden sind.

Die Zuführung zur Rückstellung erfolgt in Höhe des abgezinsten Betrages über die entsprechenden Umsatz- oder Aufwandsarten.

Verbindlichkeiten

Verbindlichkeiten sind mit ihrem Erfüllungsbetrag angesetzt. Fremdwährungsver-
bindlichkeiten bestehen nicht.

ERLÄUTERUNGEN ZUR BILANZ

(1) Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände

Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen haben eine Laufzeit bis zu einem Jahr.

In den sonstigen Vermögensgegenständen sind Pfandforderungen gegenüber verbundenen Unternehmen in Höhe von € 3.069,70 (Vorjahr: € 71.455,04) sowie Ertragssteuerforderungen in Höhe von € 1.438,61 (Vorjahr: € 20.986,71) und Guthaben von Lieferanten mit € 3.851,61 (Vorjahr: € 7,50) enthalten. Die sonstigen Vermögensgegenstände haben eine Restlaufzeit von bis zu einem Jahr.

(2) Sonstige Rückstellungen

Die sonstigen Rückstellungen wurden im Wesentlichen für drohende Verluste aus schwebenden Geschäften, Vergütungen an Kunden und Verpflichtungen im Personal- und Sozialbereich sowie für noch nicht abgerechnete Lieferungen und Leistungen gebildet.

(3) Verbindlichkeiten

Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten sind bis zu € 50.000,00 (Vorjahr € 50.000,00) durch eine Bürgschaft gesichert.

Es besteht zu dem letztrangigen Teil der Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sowie aus dem konzerninternen Finanzverkehr von der Würzburger Hofbräu GmbH eine Rangrücktrittserklärung in Höhe von € 125.000,00 (Vorjahr: € 125.000,00).

Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen bestehen gegen die Würzburger Hofbräu GmbH in Höhe von € 89.260,67 (Vj.: € 641.229,88).

Sämtliche Verbindlichkeiten haben eine Restlaufzeit von bis zu einem Jahr.

SONSTIGE ANGABEN

Geschäftsführer

Zu Geschäftsführern sind Herr Michael Haupt, Herr Michael Krasser sowie Herr Wolfram Hemmelmann bestellt.

In Anwendung von § 286 Abs. 4 HGB wurde auf die Angabe der Geschäftsführerbezüge verzichtet.

Angaben zu Beteiligungsverhältnissen

Die Gesellschaft ist mittelbares Tochterunternehmen der Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft. Alle Kapitalanteile werden von der Würzburger Hofbräu GmbH, Würzburg gehalten. Der Jahresabschluss der Kulmbacher Brauerei AG wird in den Konzernabschluss der Brau Holding International GmbH & Co. KGaA, München, einbezogen, die im Handelsregister des Amtsgericht München unter HRB 158 981 eingetragen ist. Den Konzernabschluss für den größten Kreis von Unternehmen erstellt die Schörghuber Stiftung & Co. Holding KG. Die Konzernabschlüsse der genannten Muttergesellschaften werden im elektronischen Bundesanzeiger bekannt gemacht.

Lohr am Main, 10. Januar 2012

Keiler BIER GMBH

Die Geschäftsführer

Die Feststellung bzw. Billigung des Jahresabschlusses erfolgte am: 23.05.2012