Stammdaten

Register
Amtsgericht Charlottenburg (Berlin) HRB 78089
Vorher
Harald Feddersen Tiefkühlspezialitäten GmbH
Eingetragen
23.8.2004
Branche
Großhandel mit Mehl und GetreideproduktenGroßhandel mit Fisch und FischerzeugnissenGroßhandel mit sonstigen Nahrungs- und Genussmitteln a. n. g.
Gegenstand
Der Einkauf, Import und Verkauf von Lebensmitteln (inkl. Tiefkühlspezialitäten) sowie alle damit im Zusammenhang stehenden Geschäfte.

Finanzübersicht

Historie

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Management

NameRolle
Sebastian Harder
seit 7.3.2023
Prokura
Ronny Freytag
seit 20.12.2021
Geschäftsführer
Marcel Brüning
seit 20.12.2021
Prokura
Hannes Domke
seit 24.10.2019
Prokura

Wirtschaftlich Berechtigte

Daten zu wirtschaftlich Berechtigten sind nur für registrierte Nutzer zugänglich.

Gesellschafter

1 Gesellschafter

GmbH-Struktur

Vestey Foods Germany GmbH
Germany
225.000 €
90.00%

Bilanzkonten

Gewinn- und Verlustrechnung

Posten

Konzern- und Jahresabschlüsse

Feddersen Gastro GmbH

Berlin

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2023 bis zum 31.12.2023

Lagebericht

A. Allgemeine Angaben

Der folgende Lagebericht ist der Lagebericht der Feddersen Gastro GmbH (im Nachfolgenden "Feddersen" oder "Gesellschaft") für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2023 bis zum 31. Dezember 2023. Er stellt die Entwicklung der Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage der Gesellschaft im Geschäftsjahr 2023 dar und geht auf die wesentlichen Risiken und Chancen sowie die voraussichtliche zukünftige Entwicklung des Geschäftes ein.

Der Jahresabschluss 2023 ist nach den Vorschriften des 3. Buches des Handelsgesetzbuches ("HGB") und den ergänzenden Vorschriften des GmbH-Gesetzes aufgestellt worden.

Der Lagebericht enthält, insbesondere in den Abschnitten D und E, zukunftsgerichtete Aussagen und Informationen. Diese sind an der Verwendung von Wörtern wie "erwarten", "antizipieren", "prognostizieren", "beabsichtigen", "planen", "anstreben", "einschätzen", "werden" und "sollen" zu erkennen. Solche vorausschauenden Aussagen beruhen auf derzeitigen Erkenntnissen, Einschätzungen und Annahmen. Sie bergen daher eine Reihe von Risiken und Ungewissheiten. Eine Vielzahl von Faktoren, von denen zahlreiche außerhalb des Einflussbereichs der Feddersen Gastro GmbH liegen, beeinflusst den Geschäftsverlauf und dessen Ergebnis. Diese Faktoren können dazu führen, dass der tatsächlich in der Zukunft eintretende Geschäftsverlauf der Gesellschaft und die erzielten Ergebnisse von den in den zukunftsgerichteten Aussagen ausdrücklich oder implizit gemachten Angaben wesentlich abweichen.

Die Feddersen Gastro GmbH ist hauptsächlich im Vertrieb von Tiefkühlprodukten für den Gastronomiebereich, Großküchen, Kantinenbetriebe und öffentliche Auftraggeber tätig. Hierfür werden die Waren ausschließlich von inländischen oder in der EU ansässigen Handelspartnern bezogen.

Es bestehen keine Niederlassungen. Die Niederlassung in Langelsheim wurde im Geschäftsjahr aufgegeben.

Die Gesellschaft betreibt keine originäre Forschung und Entwicklung.

B. Darstellung des Geschäftsverlaufes

1. Gesamtwirtschaftliche Entwicklung und Branchenentwicklung

Die deutsche Ernährungsindustrie musste im Oktober 2023 eine preisbereinigte Stagnation von 0,0 Prozent beim Absatz im Vergleich zum Vorjahresmonat hinnehmen. Während im Inland der Absatz mit plus 0,2 Prozent leicht zulegen konnte, sank dieser beim Auslandsgeschäft mit minus 0,4 Prozent zum Vorjahresmonat.

Der monatlich erscheinende ifo-Geschäftsklimaindex ist ein Indikator für die Stimmung und Erwartungen der Ernährungsindustrie. Die Sorgen vor einem konjunkturellen Rückgang belasten die Stimmung auch weiterhin in der Ernährungsindustrie. Die neuesten Daten zum ifo-Geschäftsklimaindex gaben für den Dezember leicht nach. Der Saldo des Geschäftsklimas steht mit 93,7 Punkten jedoch weiterhin unter der neutralen Marke von 100. Die Beurteilung der aktuellen Geschäftslage verbesserte sich dabei ebenfalls leicht und steht nun mit 101,8 Punkten über der neutralen Marke. Die Geschäftserwartung verlor dagegen und steht bei 86,0 Punkten: Die Anzahl der Hersteller mit sinkenden Geschäftserwartungen übersteigt dabei die der Hersteller mit positiven Erwartungen nun wieder deutlich: 10,5 von 100 Befragten gehen von einer Verbesserung aus; 28,3 von einer Verschlechterung.

Quelle:

https://www.bve-online.de/presse/pressemitteilungen/bve-konjunkturreport-ernaehrungsindustrie-01-24-export-mit-absatzminus-im-oktober

2. Umsatz- und Nachfrageentwicklung

Die Geschäftsentwicklung der Feddersen Gastro GmbH war geprägt durch die oben beschriebenen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen. Das Kaufverhalten der Konsumenten hat sich im Jahr 2023 nicht spürbar verändert. Die Umsatzerlöse der Gesellschaft haben sich in 2023 positiv entwickelt.

3. Beschaffung

Die Beschaffung erfolgte weiterhin bedarfsabhängig.

4. Finanzierung der Gesellschaft und Investitionen

Die Gesellschaft hat sich im Geschäftsjahr 2023 fast ausschließlich aus Eigenmitteln finanziert.

Im Berichtsjahr wurden insgesamt TEUR 40 in das Sachanlagevermögen investiert.

Die Investitionsplanung für das Geschäftsjahr 2024 sieht Investitionen in IT-Sonderprojekte sowie in die Betriebsausstattung vor.

5. Personal- und Sozialbereich

Im Jahresdurchschnitt beschäftigte die Gesellschaft 60 Mitarbeiter, davon 30 Angestellte und 30 gewerbliche Mitarbeiter und daneben zwei Auszubildende. Die Personalplanung erfolgt in Abhängigkeit vom Personalbedarf.

C. Darstellung der Lage

1. Ertragslage

Im Jahr 2023 sind die Umsätze um 12,5% im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Der Rohertrag ohne sonstige betriebliche Erlöse konnte um 15,1% gesteigert werden. Die Veränderungen im Rohergebnis waren uneinheitlich über die Produktgruppen.

Die Personalkosten sind um 10,0% höher als im Vorjahr. Das resultiert im Wesentlichen aus variablen Vergütungen.

Die planmäßigen Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände und Sachanlagen sind im Berichtsjahr mit TEUR 137 unter Vorjahresniveau (TEUR 180).

Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen, welche sich aus Betriebsaufwendungen, Verwaltungskosten, Vertriebskosten und übrigen Aufwendungen zusammensetzen, sind um TEUR 290 (= 10,8%) höher ausgefallen.

Das Zinsergebnis resultiert im Wesentlichen aus der Berechnung des Darlehenskontos mit der Muttergesellschaft.

Das Ergebnis nach Steuern verbesserte sich im Geschäftsjahr um TEUR 725 (= +68,3%).

2. Vermögens- und Finanzlage

Im Berichtsjahr wurden Ausschüttungen i.H.v. TEUR 1.000 (Vorjahr TEUR 400) vorgenommen. Die Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 1.350 (Vorjahr TEUR 1.503) haben alle kurzfristigen Charakter. Die Bilanzsumme beläuft sich auf TEUR 6.222. Die Eigenkapitalquote [bilanzielles EK/Bilanzsumme] liegt bei 70,0% im Vergleich zu 54,9% im Vorjahr.

Das Working Capital [bilanzielles Umlaufvermögen ./. kurzfristige Verbindlichkeiten und Rückstellungen] beträgt TEUR 3.828 nach TEUR 2.963 im Vorjahr.

Der Warenbestand in Höhe von TEUR 1.420 hatte im Geschäftsjahr bei Umsatzerlösen von TEUR 40.561 und einem Wareneinsatz von TEUR 32.230 eine rechnerische Umschlagsdauer [Warenbestand per 31. Dezember 2023/Wareneinsatz x 365 Tage] von 16 Tagen nach 28 Tagen in 2022.

3. Nichtfinanzielle Leistungsindikatoren

Zielgruppenspezifische Marktbearbeitung

Die Nähe zu den Märkten ist für uns ein entscheidender Erfolgsfaktor. Zur Erreichung eines direkten Marktzugangs und einer größeren Nähe zu unseren Kunden bauen wir unsere Vertriebsorganisationen, insbesondere in den strategischen Wachstumssegmenten, weiterhin kontinuierlich aus. Dazu nutzen wir insbesondere unsere Importerfahrungen.

Lieferantenbeziehungen

Qualität ist der bestimmende Faktor, daher ist die Pflege der Lieferantenbeziehungen ein wesentlicher Kern unserer Beschaffungsaktivitäten. Hierzu nutzen wir ein konsequentes "Category-Management" sowie Werkzeuge wie Lieferantenbewertung und -entwicklung. Außerdem gilt es Lieferantenbeziehungen so zu gestalten, dass Risiken jedweder Art so weit wie möglich minimiert und damit vom Unternehmen ferngehalten werden. Kontinuität und Kommunikation werden daher von uns in diesem Bereich besonders gefördert.

Umwelt

Wir alle - Unternehmen wie Privatpersonen - sind verantwortlich für unsere Umwelt und legen mit unserem heutigen Handeln fest, in welchem Zustand nachfolgende Generationen die Umwelt zukünftig vorfinden werden. Ein effizienter Einsatz von Rohstoffen und Energie sowie die Reduktion von Emissionen sind daher wesentlicher Bestandteil unserer Umweltstrategie. Durch gezielte Investitionen in die Optimierung unserer Leistungsprozesse konnten wir beispielsweise den Energieverbrauch in den vergangenen Jahren deutlich reduzieren und die Energieeffizienz kontinuierlich steigern. Das zu unterstützen verpflichten wir auch unsere Dienstleister (wie Lagerhalter und Spediteure). Regelmäßig lassen wir uns von Externen beraten, woraus auch neue Projekte mit positiven Effekten für die Umwelt resultieren.

Mitarbeiter

Wir verfügen über gut ausgebildete, leistungsfähige und motivierte Mitarbeiter. Damit dies so bleibt, sehen wir es als moderner und verantwortungsvoller Arbeitgeber als wichtige Aufgabe an, unseren Mitarbeitern neben interessanten und fordernden Aufgaben sowie einem attraktiven Arbeitsumfeld und flexiblen Arbeitszeitmodellen auch eine leistungsgerechte Vergütung und interessante monetäre und nicht-monetäre Zusatzleistungen anzubieten.

Aus- und Weiterbildung

Eine wichtige Säule einer nachhaltig ausgerichteten Personalpolitik ist unsere Berufsausbildung. Insgesamt waren zum aktuellen Stichtag sieben Auszubildende beschäftigt. Ziel der Ausbildung ist es, Schulabgängern den Berufseinstieg zu ermöglichen, sie bei der Entdeckung sowie Entfaltung ihrer Talente zu fördern und sie so zu entwickeln, dass sie nach Abschluss ihrer Ausbildung eine vakante Stelle in unserem Unternehmen übernehmen können.

Gesellschaftliche Verantwortung

Wir möchten ein starker und verlässlicher Partner der Gesellschaft sein. Dafür stellen wir z.B. regelmäßig Praktika zur Verfügung und unterstützen soziale Einrichtungen.

4. Überblick im 3-Jahresvergleich

Überblick im 3-Jahresvergleich

Kennzahlen 2023
TEUR
2022
TEUR
2021
TEUR
Umsatzerlöse 40.561 36.055 21.968
Rohergebnis 8.418 7.515 5.351
Rohergebnisquote (1) in % 20,8% 20,8% 24,4%
Personalaufwand 3.137 2.852 2.076
Sonstige betriebliche Aufwendungen 2.984 2.694 2.329
EBITDA 2.287 1.959 934
Abschreibungen 137 180 124
Betriebsergebnis (EBIT) 2.150 1.779 810
Umsatzrendite (2) in % 5,3% 4,9% 3,7%
Ergebnis GuV 1.777 1.051 617
Bilanzsumme 6.222 6.522 4.761
Anlagevermögen 507 603 296
Anlagendeckungsgrad in % 859% 594% 989%
Umlaufvermögen 5.695 5.906 4.457
Eigenkapital 4.356 3.579 2.928
Eigenkapitalquote in % 70,0% 54,9% 61,5%
Rückstellungen 516 1.440 528
Verbindlichkeiten 1.350 1.503 1.304
Fremdkapitalquote in % 30,0% 45,1% 38,5%
Kapitalumschlaghäufigkeit 6,5 5,5 4,6
Eigenkapitalrendite (3) in % 62,6% 62,4% 36,4%
Gesamtkapitalrendite (4) in % 33,0% 37,4% 24,1%

(1) Umsatzerlöse zzgl. s.b.E. abzgl. Materialaufwand

(2) EBIT / Umsatz

(3) Jahresergebnis vor Steuern / Eigenkapital am Vorjahresende

(4) EBIT / Gesamtkapital am Vorjahresende

Unsere gesamtwirtschaftliche Lage kann als gut bezeichnet werden:

D. Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung

Risikoberichterstattung in Bezug auf die gewöhnliche Geschäftstätigkeit

Chancen und Risiken ergeben sich grundsätzlich aus dem unternehmerischen Handeln. Die Risikopolitik des Unternehmens ist auf eine kontinuierliche und nachhaltige Steigerung des Unternehmenswertes ausgerichtet, bei der Chancen zielgerecht genutzt und Gefahrenpotenziale minimiert werden. Unser zielorientiertes Controlling mit detaillierten Planungs-, Analyse-, Berichts- und Steuerungsprozessen sowie ein regelmäßiger Strategieabgleich sorgen dafür, dass bei allen unternehmerischen Entscheidungen Chancen und Risiken frühzeitig erkannt werden und in einem ausgewogenen Verhältnis zueinanderstehen.

Das operative Geschäft ist generell einer Vielzahl von Risiken ausgesetzt. Die allgemeine konjunkturelle Entwicklung beeinflusst das Konsumverhalten. Eine Verschlechterung des konjunkturellen Umfelds könnte das von Feddersen adressierte Marktvolumen - im Hinblick auf Menge und Preis - reduzieren. Die als Reaktion auf eine solche Entwicklung notwendigen Maßnahmen zur Kapazitätsanpassung können gegebenenfalls nur mit einem Zeitverzug Wirkung zeigen und würden zu Kosten für Restrukturierungsmaßnahmen führen.

Kreditausfallrisiken für den Forderungsbestand werden reduziert, indem die Bonität und das Zahlungsverhalten der Kunden laufend überwacht und entsprechende Kreditlimits festgelegt werden. Größere Risiken im Forderungsbereich werden durch eine Warenkreditversicherung abgedeckt.

Mit der Beschaffung von Rohstoffen und Waren und der Inanspruchnahme von Leistungen Dritter sind Risiken hinsichtlich Liefertreue, Qualität und Kosten bzw. Preise verbunden. Eine kontinuierliche Beobachtung der entsprechenden Märkte, eine sorgfältige Auswahl der Lieferanten und eine für die Vertragspartner klare Festlegung der Rahmenbedingungen wirken diesen Risiken entgegen. Engpässe bei der Beschaffung sowie Abhängigkeit von wesentlichen Lieferanten bestehen nicht.

Die Feddersen Gastro GmbH wurde wiederholt nach dem IFS-Logistic Standard zertifiziert. Dieses Qualitätszertifikat drückt den hohen Standard bei der Feddersen Gastro GmbH sehr gut aus.

Die Feddersen Gastro GmbH verfügt über ausreichende Eigenmittel, so dass ein Liquiditätsrisiko unter der Annahme eines weiteren positiven Geschäftsverlaufs nicht angenommen wird.

Versicherbare Risiken werden unter Berücksichtigung der entsprechenden Maßnahmen zur Risikovermeidung und -verminderung, soweit wirtschaftlich sinnvoll, auf Versicherungsunternehmen transferiert.

Der Erfolg von Feddersen hängt maßgeblich von der Qualifikation und Motivation seiner Mitarbeiter ab. Sofern es der Gesellschaft nicht gelingt, qualifizierte Fach- und talentierte Nachwuchskräfte in ausreichendem Umfang zu adäquaten Kosten für sich zu gewinnen und an sich zu binden, können das weitere Wachstum und der Erfolg von Feddersen beeinträchtigt werden. Diesem Risiko begegnen wir durch laufende Evaluierung der Personalsituation. So wurde im Vorjahr insbesondere im Personalbereich investiert, um auf erwartete Wandlungen im geschäftlichen Umfeld noch besser reagieren zu können. Sowohl mit Personalaufstockungen als auch mit verstärkter Motivation unserer Mitarbeiter wollen wir weiteres Wachstum in unseren Märkten generieren. Die hohe Leistungsbereitschaft und die Flexibilität unserer Mitarbeiter sehen wir zudem als Chancen, um unser Geschäftsvolumen weiter auszubauen und unseren Namen im Markt zu verstärken.

Risikoberichterstattung in Bezug auf die Verwendung von Finanzinstrumenten

Ziel des Finanz- und Risikomanagements der Gesellschaft ist die Sicherung des Unternehmenserfolgs gegen finanzielle Risiken jeglicher Art. Beim Management der Finanzpositionen verfolgt das Unternehmen eine konservative Risikopolitik.

Die Gesellschaft hat überwiegend originäre Finanzinstrumente im Einsatz. Hierzu zählen am Bilanzstichtag insbesondere Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände, Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten sowie Verbindlichkeiten. Diese Finanzinstrumente entstehen im Rahmen der operativen Geschäftstätigkeit, so dass eine Vermeidung von Risiken nicht möglich ist.

Die Finanzinstrumente der Gesellschaft unterliegen derzeit keinem erkennbaren bzw. wesentlichen Marktrisiko.

E. Prognose

Feddersen ist es im Geschäftsjahr 2023 gelungen, seine Marktposition durch hohe qualitative Standards zu festigen. Der für 2023 prognostizierte Umsatz i.H.v. 37,9 Mio. EUR wurde mit 40,5 Mio. EUR deutlich übertroffen.

Auf heutiger Basis rechnen wir für die kommenden zwei Geschäftsjahre für den Standort Berlin mit ähnlichen Umsätzen und Ergebnisbeiträgen.

So gehen wir für das Geschäftsjahr 2024 von einem Umsatz i.H.v. ca. 37,8 Mio. EUR bei ähnlich prozentualem Ergebnis aus.

 

Berlin, 27. März 2024

Feddersen Gastro GmbH

gez. Uwe Krefeldt

gez. Ronny Freytag

Bilanz

Aktiva

31.12.2023
EUR
31.12.2022
EUR
A. Anlagevermögen 506.713,50 602.715,00
I. Immaterielle Vermögensgegenstände 10.052,00 16.565,00
II. Sachanlagen 360.561,50 450.150,00
1. Technische Anlagen und Maschinen 10.057,00 18.094,00
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 350.504,50 432.056,00
III. Finanzanlagen 136.100,00 136.000,00
1. Beteiligungen 136.100,00 136.000,00
B. Umlaufvermögen 5.694.686,74 5.906.025,28
I. Vorräte 1.419.882,00 2.171.100,00
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände 4.168.220,97 3.433.155,92
1. Forderungen gegen verbundene Unternehmen 2.193.124,90 1.421.475,66
2. Übrige Forderungen und Sonstige Vermögensgegenstände 1.975.096,07 2.011.680,26
III. Kassenbestand, Guthaben bei Kreditinstituten 106.583,77 301.769,36
C. Rechnungsabgrenzungsposten 20.771,82 13.158,60
Bilanzsumme 6.222.172,06 6.521.898,88

Passiva

31.12.2023
EUR
31.12.2022
EUR
A. Eigenkapital 4.355.515,89 3.578.757,32
I. Gezeichnetes Kapital 2.500.000,00 2.500.000,00
II. Bilanzgewinn 1.855.515,89 1.078.757,32
B. Rückstellungen 516.180,09 1.439.760,53
C. Verbindlichkeiten 1.350.476,08 1.503.381,03
Bilanzsumme 6.222.172,06 6.521.898,88

Gewinn- und Verlustrechnung

1.1.2023 - 31.12.2023
EUR
1.1.2022 - 31.12.2022
EUR
1. Rohergebnis 8.417.827,99 7.515.491,33
2. Personalaufwand 3.137.112,71 2.852.173,09
a) Löhne und Gehälter 2.532.203,70 2.332.816,77
b) Soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und für Unterstützung 604.909,01 519.356,32
davon für Altersversorgung 1.107,16 892,24
3. Abschreibungen 136.500,54 179.674,85
4. Sonstige betriebliche Aufwendungen 2.983.814,08 2.693.795,84
5. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge 93.416,98 51.696,41
davon aus verbundenen Unternehmen 91.273,97 48.724,77
6. Zinsen und ähnliche Aufwendungen 2.571,88 3.331,76
7. Steuern vom Einkommen und Ertrag 464.425,19 776.445,32
8. Ergebnis nach Steuern 1.786.820,57 1.061.766,88
9. Sonstige Steuern 10.062,00 10.760,00
Jahresüberschuss 1.776.758,57 1.051.006,88

Anhang

A. Allgemeine Angaben

Der Abschluss der Feddersen Gastro GmbH, Berlin, für das Geschäftsjahr 2023 ist nach den Vorschriften des 3. Buches des HGB und den ergänzenden Vorschriften des GmbH-Gesetzes aufgestellt worden. Die Feddersen Gastro GmbH ist beim Amtsgericht Charlottenburg im Handelsregister B unter der Nummer HRB 78089 B eingetragen.

Bei der Gesellschaft handelt es sich um eine mittelgroße Kapitalgesellschaft im Sinne der handelsrechtlichen Vorschriften (§ 267 HGB). Das Geschäftsjahr entspricht dem Kalenderjahr. Der Abschluss ist in EURO aufgestellt.

Für die Gewinn- und Verlustrechnung wurde das Gesamtkostenverfahren gemäß § 275 Abs. 2 HGB gewählt.

B. Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

1. Anlagevermögen

Die Vermögensgegenstände des Anlagevermögens werden grundsätzlich zu Anschaffungskosten, vermindert um planmäßige Abschreibungen, angesetzt. Die planmäßig vorgenommenen Abschreibungen wurden linear entsprechend der jeweiligen betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer errechnet. Folgende wesentliche betriebsgewöhnliche Nutzungsdauern finden Anwendung:

Nutzungsdauer
in Jahren
Immaterielle Vermögensgegenstände
Lizenzen und sonstige Rechte 3
Software 3 - 5
Geschäfts- oder Firmenwert 5
Sachanlagen
Betriebs- und Geschäftsausstattung 3 - 23
- davon PKW 6

Zur Entwicklung des Bruttosachanlagevermögens verweisen wir auf die Anlage zu diesem Anhang.

Die Beteiligungen werden mit den Anschaffungskosten bzw. mit dem niedrigeren beizulegenden Wert bewertet.

2. Vorräte

Die Vorräte werden zu Anschaffungskosten bewertet. Soweit erforderlich, werden gesunkene Wiederbeschaffungskosten und verminderte Gängigkeit durch Wertabschläge berücksichtigt.

3. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände wurden mit ihrem Nennwert angesetzt; erkennbare Einzelrisiken wurden durch Einzelwertberichtigungen berücksichtigt. Für allgemeine Ausfallrisiken wurde eine Pauschalwertberichtigung gebildet.

4. Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten

Die liquiden Mittel werden mit dem Nennwert angesetzt.

5. Rückstellungen

Die Rückstellungen decken sämtliche erkennbare Risiken und ungewissen Verpflichtungen ab. Die Bewertung erfolgte in Höhe des Erfüllungsbetrages, der nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendig erscheint.

6. Verbindlichkeiten

Die Verbindlichkeiten sind mit dem Erfüllungsbetrag angesetzt.

C. Erläuterungen zu einzelnen Posten der Bilanz und Gewinn- und Verlustrechnung

1. Finanzanlagevermögen

Die Gesellschaft ist an der "TIFA" eG, Wiesbaden, die im Geschäftsjahr 2021 ein Eigenkapital von TEUR 2.997 und einen Jahresüberschuss von TEUR 2 ausgewiesen hat, mit Anteilen in Höhe von TEUR 130 (Vorjahr TEUR 130) (5,8 %) und an der FÜR SIE Handelsgenossenschaft eG, Köln, die im Geschäftsjahr 2021 ein Eigenkapital von TEUR 10.008 und einen Jahresüberschuss von TEUR 1.362 ausgewiesen hat, in Höhe von TEUR 6 (Vorjahr TEUR 6) (0,4 %) beteiligt.

2. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände

Von den Forderungen in Höhe von TEUR 4.168 entfallen TEUR 2.193 auf Forderungen gegen die Gesellschafterin RARI Food International GmbH.

Die Forderungen haben sämtlich eine Restlaufzeit von unter einem Jahr.

3. Rückstellungen

Die sonstigen Rückstellungen decken im Wesentlichen Rückvergütungen, Personalkosten, Abschlusskosten und zum Abschlussstichtag fehlende Rechnungen ab.

4. Verbindlichkeiten

Die Verbindlichkeiten haben sämtlich eine Restlaufzeit von unter einem Jahr.

Für Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen bestehen im branchenüblichen Umfang Eigentumsvorbehalte.

5. Sonstige betriebliche Erträge

In den sonstigen betrieblichen Erträgen von TEUR 86 (Vorjahr TEUR 274) sind insbesondere TEUR 71 Sachbezüge enthalten.

6. Sonstige betriebliche Aufwendungen

In den sonstigen betrieblichen Aufwendungen von TEUR 2.984 (Vorjahr TEUR 2.693) sind insbesondere Mieten inkl. Nebenkosten von TEUR 1.024 (Vorjahr TEUR 1.020), Kfz-Leasing TEUR 160 (Vorjahr TEUR 142), Kfz-Tanken TEUR 162 (Vorjahr TEUR 174), Kfz-Reparaturen und sonstige Kfz Kosten TEUR 212 (Vorjahr TEUR 178), Managementgebühren TEUR 420 (Vorjahr TEUR 449) sowie Frachtkosten TEUR 244 (Vorjahr TEUR 82) enthalten.

7. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag

Das Ergebnis nach Steuern berücksichtigt Steuern vom Einkommen und Ertrag in Höhe von TEUR 464 (Vorjahr TEUR 776). Davon entfallen TEUR 242 (Vorjahr TEUR 429) auf die Körperschaftsteuer und den Solidaritätszuschlag und TEUR 222 (Vorjahr TEUR 347) auf die Gewerbeertragsteuer.

D. Nachtragsbericht

Weitere Vorgänge von besonderer Bedeutung in Bezug auf Auswirkungen auf die Gesellschaft, die weder in der Gewinn- und Verlustrechnung noch in der Bilanz berücksichtigt sind, sind nicht eingetreten.

E. Sonstige Angaben

1. Haftungsverhältnisse

Die Feddersen Gastro GmbH ist Mitkreditnehmer zusammen mit der RARI Food International GmbH, Hamburg, gegenüber der Deutschen Bank AG, der Oldenburgische Landesbank AG und der Commerzbank AG. Das Risiko der Inanspruchnahme ist aus derzeitigen Liquiditätsgesichtspunkten innerhalb der RARI Gruppe gering.

Den kreditgebenden Banken wurden als Sicherheiten die Sicherungsübereignung des Warenlagers sowie die Sicherungsabtretung der Forderungen aus Warenlieferung und Leistung gewährt.

2. Mitarbeiter im Jahresdurchschnitt

Im Jahresdurchschnitt beschäftigte die Gesellschaft 60 Mitarbeiter, davon 30 Angestellte und 30 gewerbliche Mitarbeiter und daneben 2 Auszubildende.

3. Konzern

Die Gesellschaft wird in den Konzernabschluss der RARI Food International GmbH, Hamburg, einbezogen, die den Konzernabschluss für den größten und kleinsten Kreis von Unternehmen aufstellt. Der Konzernabschluss ist im elektronischen Bundesanzeiger erhältlich.

4. Sonstiges

Auf die Angabe der Gesamtbezüge der in § 285 Nr. 9 a) und b) HGB bezeichneten Personen wird gem. § 286 Abs. 4 HGB verzichtet.

Bezüglich der erbrachten Leistungen vom Abschlussprüfer verweisen wir auf den Konzernanhang.

5. Geschäftsführung

Als Geschäftsführer der Gesellschaft war im Geschäftsjahr 2023 tätig:

• Uwe Krefeldt, Langen, Kaufmann

• Ronny Freytag, Berlin, Kaufmann

6. Ergebnisverwendung

Die Geschäftsführung schlägt vor den Jahresüberschuss auf neue Rechnung vorzutragen.

 

Berlin, den 27. März 2024

gez. Uwe Krefeldt

gez. Ronny Freytag

Anlagespiegel

Anschaffungskosten
Stand 01.01.2023
EUR
Zugänge
EUR
Abgänge
EUR
Stand 31.12.2023
EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände 124.121,61 0,00 93.622,01 30.499,60
II. Sachanlagen
1. Technische anlagen und Maschinen 132.548,60 0,00 0,00 132.548,60
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 792.659,82 40.399,04 179.312,88 653.745,98
Zwischensumme 925.208,42 40.399,04 179.312,88 786.294,58
III. Finanzanlagen
1. Beteiligungen 136.000,00 100,00 0,00 136.100,00
Zwischensumme 136.000,00 100,00 0,00 136.100,00
Anlagevermögen gesamt 1.185.330,03 40.499,04 272.934,89 952.894,18
Kumulierte Abschreibungen
Stand 01.01.2023
EUR
Zugänge
EUR
Abgänge
EUR
Stand 31.12.2023
EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände 107.556,61 6.513,00 93.622,01 20.447,60
II. Sachanlagen
1. Technische anlagen und Maschinen 114.454,60 8.037,00 0,00 122.491,60
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 360.603,82 121.950,54 179.312,88 303.241,48
Zwischensumme 475.058,42 129.987,54 179.312,88 425.733,08
III. Finanzanlagen
1. Beteiligungen 0,00 0,00 0,00 0,00
Zwischensumme 0,00 0,00 0,00 0,00
Anlagevermögen gesamt 582.615,03 136.500,54 272.934,89 446.180,68
Buchwerte
Stand 31.12.2023
EUR
Stand 31.12.2022
EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände 10.052,00 16.565,00
II. Sachanlagen
1. Technische anlagen und Maschinen 10.057,00 18.094,00
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 350.504,50 432.056,00
Zwischensumme 360.561,50 450.150,00
III. Finanzanlagen
1. Beteiligungen 136.100,00 136.000,00
Zwischensumme 136.100,00 136.000,00
Anlagevermögen gesamt 506.713,50 602.715,00

sonstige Berichtsbestandteile

Angaben zur Feststellung:

Der Jahresabschluss wurde am 30.04.2024 festgestellt.

Bestätigungsvermerk

Bei dem Jahresabschluss handelt es sich um eine nach § 327 HGB für Offenlegungszwecke verkürzte Fassung. Zu dem vollständigen Jahresabschluss und dem Lagebericht wurde folgender Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers erteilt:

An die Feddersen Gastro GmbH:

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der Feddersen Gastro GmbH - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2023 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2023 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der Feddersen Gastro GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2023 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

• entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2023 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2023 und

• vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von der Gesellschaft unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentliche falschen Darstellungen aufgrund von dolosen Handlungen (d.h. Manipulationen der Rechnungslegung und Vermögensschädigungen) oder Irrtümern ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen, und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen falschen Darstellungen aufgrund von dolosen Handlungen oder Irrtümern ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus dolosen Handlungen oder Irrtümer resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

• identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht aufgrund von dolosen Handlungen oder Irrtümern, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass aus dolosen Handlungen resultierende wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist höher als das Risiko, dass aus Irrtümern resultierende wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, da dolose Handlungen kollusives Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.

• gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben.

• beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.

• ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.

• beurteilen wir Darstellung, Aufbau und Inhalt des Jahresabschlusses insgesamt einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt.

• beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage der Gesellschaft.

führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger bedeutsamer Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

 

Hamburg, 27. März 2024

Cordes + Partner GmbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft

gez. Jan Bernhardt, Wirtschaftsprüfer

gez. Torben Schaaf, Wirtschaftsprüfer

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