Koch Gastro GmbH

Koch Gastro GmbH

Rottweil

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2023 bis zum 31.12.2023

Bilanz

Anhang für das Geschäftsjahr 2023

der Koch Gastro GmbH, Rottweil

I. Allgemeine Angaben

Die Koch Gastro GmbH hat ihren Sitz in Rottweil und ist in das Handelsregister beim Amtsgericht Stuttgart unter der Nummer HRB 769566 eingetragen.

Der vorliegende Jahresabschluss wurde gemäß §§ 242 ff. und §§ 264 ff. HGB sowie nach den einschlägigen Vorschriften des GmbHG aufgestellt. Die Gliederung der Bilanz erfolgte nach § 266 HGB.

Die Gesellschaft ist auf Grund der Bilanzsumme, des Umsatzes und der Anzahl der Arbeitnehmer als "kleine Kapitalgesellschaft" einzuordnen (§ 267 Abs. 1 HGB).

Die Gesellschaft weist zum Bilanzstichtag einen "nicht durch Eigenkapital gedeckten Fehlbetrag" in Höhe von TEUR 217 aus, wodurch sie bilanziell überschuldet ist. Eine Überschuldung im Sinne von § 19 InsO liegt nicht vor, weil die Fortführung des Unternehmens in den nächsten zwölf Monaten  nach den Umständen überwiegend wahrscheinlich ist. Zudem besteht in Höhe von TEUR 400 ein Rangrücktritt der Gesellschafter bezüglich eines Teilbetrages des gewährten Darlehens.

II. Angaben zu den Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Bilanzierungsmethoden

Im Jahresabschluss sind sämtliche Vermögensgegenstände, Schulden, Rechnungsabgrenzungsposten, Aufwendungen und Erträge enthalten, soweit gesetzlich nichts anderes bestimmt ist. Die Posten der Aktivseite sind nicht mit Posten der Passivseite, Aufwendungen nicht mit Erträgen verrechnet worden.

Bewertungsmethoden

Die Wertansätze der Eröffnungsbilanz des Geschäftsjahres stimmen mit denen der Schlussbilanz des vorangegangenen Geschäftsjahres überein. Bei der Bewertung wurde von der Fortführung des Unternehmens ausgegangen. Die Vermögensgegenstände und Schulden wurden einzeln bewertet.

Es ist vorsichtig bewertet worden, namentlich sind alle vorhersehbaren Risiken und Verluste, die bis zum Abschlussstichtag entstanden sind, berücksichtigt worden, selbst wenn diese erst zwischen Abschlussstichtag und der Aufstellung des Jahresabschlusses bekannt geworden sind.

Gewinne sind nur berücksichtigt worden, wenn sie bis zum Abschlussstichtag realisiert wurden. Aufwendungen und Erträge des Geschäftsjahres sind unabhängig vom Zeitpunkt der Zahlung berücksichtigt worden.

Einzelne Posten sind wie folgt bewertet:

Das Sachanlagevermögen wurde zu Anschaffungskosten bzw. Herstellungskosten angesetzt und - soweit abnutzbar - um planmäßige Abschreibung vermindert.

Die Finanzanlagen wurden mit den Anschaffungskosten angesetzt.

Die Vorräte wurden unter Beachtung des strengen Niederstwertprinzips zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten bzw. dem niedrigeren beizulegenden Wert angesetzt. Erkennbare Risiken im Vorratsvermögen, die sich aus überdurchschnittlicher Lagerdauer, geminderter Verwertbarkeit und niedrigeren Wiederbeschaffungskosten ergeben, sind durch angemessene Abwertungen berücksichtigt.

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände wurden grundsätzlich mit dem Nennbetrag angesetzt.

Die flüssigen Mittel wurden mit dem Nennwert bilanziert.

Die sonstigen Rückstellungen berücksichtigen alle erkennbaren Risiken und ungewissen Verbindlichkeiten. Der Ansatz erfolgt in Höhe des nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendigen Erfüllungsbetrags.

Die Verbindlichkeiten wurden mit ihren Erfüllungsbeträgen angesetzt.

III. Angaben zur Bilanz

Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände

Der Betrag der Forderungen mit einer Restlaufzeit größer einem Jahr beträgt EUR 59.250,00 (Vorjahr: EUR 59.250,00).

Forderungen gegen Gesellschafter
Der Wert der Forderungen gegen Gesellschafter beläuft sich auf EUR 0,00 (Vorjahr: EUR 1.000,00).

Verbindlichkeiten

Zum Bilanzstichtag bestanden Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit bis zu einem Jahr in Höhe von Euro 568.933,74 (Vorjahr Euro 515.585,61), einer Restlaufzeit von einem bis fünf Jahren in Höhe von Euro 400.000,00 (Vorjahr Euro 474.028,98) sowie mit einer Restlaufzeit von mehr als fünf Jahren in Höhe von Euro 0,00 (Vorjahr Euro 266.966,91).

In den Verbindlichkeiten sind Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschafter in Höhe von Euro 499.142,28 (Vorjahr Euro 888.136,71) enthalten.

IV. Sonstige Angaben

Geschäftsführung

Geschäftsführer war im Berichtsjahr:

Herr Marco Koch, Restaurantfachmann (bis 10. Oktober 2023),
Herr Florian Stahl, Restaurantfachmann (ab 11. Oktober 2023).

Durchschnittliche Zahl der Beschäftigten

Die durchschnittliche Zahl der Beschäftigten betrug im Geschäftsjahr 23,25 (Vorjahr 24,00).

V. Bestätigung / Unterzeichnung des Jahresabschlusses gemäß § 245 HGB

sonstige Berichtsbestandteile

Angaben zur Feststellung:
Der Jahresabschluss wurde am 30.12.2024 festgestellt.