Stammdaten

Register
Amtsgericht Braunschweig HRB 110098
Eingetragen
27.3.1980
Branche
Herstellung von Backwaren, ohne DauerbackwarenEinzelhandel mit Back- und SüßwarenGroßhandel mit Mehl und Getreideprodukten
Gegenstand
Gegenstand des Unternehmens ist die Herstellung und der Vertrieb von Backwaren aller Art, den Betrieb von Cafés und Verkaufsstellen für Bäckerei- und Konditoreiwaren sowie Lebensmitteln aller Art.

Finanzübersicht

Historie

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Management

NameRolle
Christian Wolf
seit 28.11.2012
Geschäftsführer
Rüdiger Wolf
seit 10.2.2006
Geschäftsführer

Bilanzkonten

Konzern- und Jahresabschlüsse

Bäcker Wolf GmbH

Goslar

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2023 bis zum 31.12.2023

Bilanz

Aktiva

31.12.2023
EUR
31.12.2022
EUR
A. Anlagevermögen 1.647.785,00 1.825.296,00
I. Immaterielle Vermögensgegenstände 4.053,00 2.806,00
II. Sachanlagen 1.639.832,00 1.818.590,00
III. Finanzanlagen 3.900,00 3.900,00
B. Umlaufvermögen 1.144.026,60 843.747,64
I. Vorräte 183.616,18 99.227,91
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände 306.341,51 471.494,97
III. Kassenbestand, Bundesbankguthaben, Guthaben bei Kreditinstituten und Schecks 654.068,91 273.024,76
C. Rechnungsabgrenzungsposten 453,74  
Aktiva 2.792.265,34 2.669.043,64

Passiva

31.12.2023
EUR
31.12.2022
EUR
A. Eigenkapital 1.499.716,79 1.361.704,86
I. Gezeichnetes Kapital 52.000,00 52.000,00
II. Bilanzgewinn 1.447.716,79 1.309.704,86
B. Rückstellungen 536.993,00 564.707,64
C. Verbindlichkeiten 755.555,55 742.631,14
Summe Passiva 2.792.265,34 2.669.043,64

Anhang für das Geschäftsjahr 2023



1. Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss

Der Jahresabschluss wurde nach den Vorschriften der §§ 242 ff. HGB unter der Beachtung der er­gänzen­den Bestimmungen für kleine Kapitalgesellschaften aufgestellt.

1.1 Angaben zur Identifikation der Gesellschaft laut Registergericht

Firmenname laut Registergericht: Bäcker Wolf GmbH
Firmensitz laut Registergericht: Goslar
Registereintrag: Handelsregister
Registergericht: Braunschweig
Register-Nr.: HRB 110098

1.2 Angaben zur Vermittlung eines besseren Einblicks in die Vermögens-, Finanz- und  Ertragslage

Die nachfolgenden, zusätzlichen Angaben sind bei der Beurteilung der wirtschaftlichen Lage zu be­achten:

2. Angaben zu Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

2.1 Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

Erworbene immaterielle Anlagewerte wurden zu Anschaffungskosten angesetzt und, sofern sie der Abnut­zung unterlagen, um planmäßige Abschreibungen vermindert.

Das Sachanlagevermögen wurde zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten angesetzt und, so­weit abnutz­bar, um planmäßige Abschreibungen vermindert.

In die Herstellungskosten wurden neben den unmittelbar zurechenbaren Kosten auch notwendige Gemeinko­sten und durch die Fertigung veranlasste Abschreibungen einbezogen.

Die planmäßigen Abschreibungen wurden nach der voraussichtlichen Nutzungsdauer der Ver­mö­gens­ge­genstände linear vorgenommen.

Die Finanzanlagen wurden wie folgt angesetzt und bewertet:

-  Beteiligungen zu Anschaffungskosten

-  Anteile an verbundenen Unternehmen zu Anschaffungskosten

-  Ausleihungen zum Nennwert

-  unverzinsliche und niedrig verzinsliche Ausleihungen zum Barwert

-  sonstige Wertpapiere zu Anschaffungskosten

Soweit erforderlich, wurde der am Bilanzstichtag vorliegende niedrigere Wert angesetzt.

Die Vorräte wurden zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten angesetzt. Sofern die Tageswerte am Bilanz­stichtag niedriger waren, wurden diese angesetzt.

Forderungen und Wertpapiere wurden unter Berücksichtigung aller erkennbaren Risiken bewertet.

Für ungewisse Verbindlichkeiten aus Pensionsverpflichtungen wurden Rückstellungen gebildet. Die Rück­stel­lungsbildung wurde gem. § 253 Abs. 1 Satz 2 HGB in Höhe des nach vernünftiger kaufmän­nischer Be­urtei­lung notwendigen Erfüllungsbetrags bewertet. Die Pen­sions­rückstel­lun­gen betra­gen Euro 337.116,00.

Die Steuerrückstellungen beinhalten die das Geschäftsjahr betreffenden, noch nicht veranlagten Steuern.

Die sonstigen Rückstellungen wurden für alle weiteren ungewissen Verbindlichkeiten gebildet. Da­bei wurden alle erkennbaren Risiken berücksichtigt.

Verbindlichkeiten wurden zum Erfüllungsbetrag angesetzt.

2.2 Gegenüber dem Vorjahr abweichende Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Beim Jahresabschluss konnten die bisher angewandten Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden im We­sentlichen übernommen werden.

Ein grundlegender Wechsel von Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden gegenüber dem Vor­jahr fand nicht statt.

3. Angaben zur Bilanz

3.1 Angabe zu Forderungen mit einer Restlaufzeit größer einem Jahr

Der Betrag der Forderungen mit einer Restlaufzeit größer einem Jahr beträgt 0,00 Euro (Vorjahr: 0,00 Euro).

3.2 Angaben zu Forderungen gegenüber Gesellschaftern

Der Wert der Forderungen gegenüber Gesellschaftern beläuft sich auf 6.929,81 Euro (Vorjahr: 6.538,69 Euro).

3.3 Gewinn-/Verlustvortrag bei teilweiser Ergebnisverwendung

Bei Aufstellung der Bilanz unter Berücksichtigung der teilweisen Ergebnisverwendung wurde im Bi­lanzge­winn ein Gewinnvortrag von 1.309.704,86 Euro einbezogen.

3.4 Pensionsrückstellungen

Bei den Rückstellungen für Altersversorgungsverpflichtungen ergibt sich zwischen dem An­satz nach dem durchschnittlichen Marktzinssatz aus den vergangenen zehn Geschäftsjah­ren und dem Ansatz nach dem durchschnittlichen Marktzinssatz aus den vergangenen sie­ben Geschäftsjahren ein Unter­schiedsbetrag im laufenden Geschäftsjahr in Höhe von Euro 2.446,00.

3.5 Betrag der Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit > 5 Jahre und der Sicherungsrechte

Der Gesamtbetrag der bilanzierten Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von mehr als 5 Jahren beträgt  0,00 Euro (Vorjahr:13.352,63  Euro).

Der Gesamtbetrag der bilanzierten Verbindlichkeiten, die durch Pfandrechte oder ähnliche Rechte gesi­chert sind, beträgt 178.031,42 Euro.

Die nachfolgenden Sicherungsarten und Sicherungsformen sind mit den Verbindlichkeiten ver­bunden: Raumsicherungsübereignung; Sicherungsübereignung Betriebsausstattung

3.6 Angabe zu Restlaufzeitvermerken

Der Betrag der Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit bis zu einem Jahr beträgt 398.839,36 Euro (Vorjahr: 363.166,94 Euro).

Der Betrag der Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit größer einem Jahr beträgt 345.656,42 Euro (Vorjahr: 379.464,30 Euro).

3.7 Angaben zu Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern

Der Betrag der Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern beläuft sich auf 229.435,09 Euro (Vorjahr: 229.772,41 Euro).

4. Sonstige Angaben

4.1 Durchschnittliche Zahl der während des Geschäftsjahrs beschäftigten Arbeitnehmer

Die durchschnittliche Zahl der während des Geschäftsjahres im Unternehmen beschäftigten Ar­beit­nehmer betrug 155.

sonstige Berichtsbestandteile


Goslar, 23. Mai 2025

Die Geschäftsführer:
gez. Rüdiger Wolf
gez. Christian Wolf


Angaben zur Feststellung:
Der Jahresabschluss wurde am 23.05.2025 von der Gesellschafterversammlung festgestellt.

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