(m)eatery GmbH

(m)eatery GmbH

Hamburg

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2023 bis zum 31.12.2023

Bilanz

Anhang

Allgemeine Angaben

Die (m)eatery GmbH mit Sitz in Hamburg wird im Handelsre­gister beim Amtsgericht Hamburg un­ter der Nummer HRB 118908 ge­führt.

Der Jahresabschluss der (m)eatery GmbH zum 31. Dezember 2023 wurde auf der Grundlage der Rechnungsle­gungs­vorschrif­ten des Han­dels­gesetzbuchs (HGB) aufge­stellt. Das Prinzip der Dar­stellungs­stetigkeit wurde be­achtet.

Ergänzend zu diesen Vorschriften waren die Regelungen des GmbH-Gesetzes zu beachten.

Angaben, die wahlweise in der Bilanz, in der Gewinn- und Verlustrechnung oder im Anhang ge­macht werden können, sind insgesamt im Anhang aufgeführt.

Nach den in § 267 HGB angegebenen Größenmerkmalen handelt es sich bei der Gesellschaft um ei­ne kleine Kapitalgesellschaft.

Die Bilanzierung und Bewertung erfolgt unter Beachtung der generellen Ansatz- und Bewer­tungsvorschriften der §§ 246 bis 256a HGB und der für Kapitalgesellschaften geltenden beson­deren Ansatz- und Bewertungsbestimmungen der §§ 268 bis 274a HGB. Die Bi­lan­zie­rungs- und Be­wer­tungs­me­tho­den wurden unverändert ge­gen­über dem Vor­jahr bei­be­halten und ent­spre­chen dem Grund­satz der Un­ter­neh­mens­fort­füh­rung, dem Vor­sichts- und Rea­li­sations­prin­zip sowie den Grundsät­zen der Be­wer­tungs­stetig­keit, Einzel­bewer­tung und Perio­den­ab­gren­zung.

Die Gesellschaft ist zum 31.12.2023 mit EUR 3.964.022,40 bilanziell überschuldet. Eine Über­schul­dung mit der Folge einer Insolvenzantragspflicht besteht jedoch nicht, da es sich über­wie­gend um in Vor­jah­ren kumu­lierte Anlaufverluste sowie für 2020 bis 2022 um Corona-Pan­de­mie be­ding­te Jah­res­ver­luste handelte. Der eigene Restaurantbetrieb wurde zum 31.12.2023 eingestellt. Für den übrigen Geschäftsbetrieb be­steht ei­ne po­si­tive Fort­be­stehen­sprog­nose im Sin­ne des § 19 Abs. 2 In­sO.

Gegenüber deutschen Gesellschaften der Firmengruppe Gerlach wurde darüber hinaus zugesi­chert, dass die fi­nanzielle Unterstützung durch andere Gesellschaften der Firmengruppe auch zu­künf­tig gewährleistet ist.

Da­her er­folgt die Bi­lan­zie­rung un­ter der Annahme der Un­ter­neh­mens­fort­füh­rung (§ 252 Abs. 1 Nr. 2 HGB).

Erläuterungen zur Bilanz

Entgeltlich erworbene immaterielle Anlagewerte werden zu Anschaffungskosten angesetzt und, so­fern sie der Abnutzung unterliegen, um planmäßige Abschreibungen vermindert.

Das Sachanlagevermögen wird zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten angesetzt und, so­weit abnutz­bar, um planmäßige Abschreibungen vermindert. Bei dauernder Wertminderung werden au­ßerplanmäßige Abschreibungen auf den niedrigeren beizulegenden Wert vorgenommen.

Die planmäßigen Abschreibungen werden nach der voraussichtlichen betriebsgewöhnlichen Nut­zungs­dau­er der Ver­mö­gens­ge­genstände ausschließlich linear vorgenommen.

Geringwertige Anlagegüter mit Anschaffungskosten von mehr als EUR 250,00 netto und nicht mehr als EUR 800,00 netto werden jährlich in einen Sammelposten eingestellt; unabhängig von der in­di­vi­duel­len Nut­zungs­dauer wird ei­ne fikti­ve Nut­zungsdauer von fünf Jahren unterstellt. Ent­spre­chen­de Kos­ten für die Anschaf­fung von Ver­mögensgegenständen bis zur Höhe von EUR 250,00 netto werden un­mit­tel­bar als be­triebli­cher Auf­wand behandelt.

Die Vorräte werden zu Anschaffungskosten angesetzt. Sofern die Tageswerte am Bilanz­stichtag niedriger waren, werden diese angesetzt.

Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände sowie der Kassenbestand und die Gut­ha­ben bei Kre­dit­in­sti­tu­ten werden grundsätzlich zum Nominalwert, jedoch unter Berücksichti­gung aller er­kenn­ba­ren Ri­si­ken bewertet.

Soweit erforderlich werden Forderungen gegen und Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen unter Vornahme von Mitzugehörigkeitsvermerken unter den sonstigen Ver­mögens­ge­gen­ständen bzw. den sonstigen Verbindlichkeiten aus­ge­wie­sen. Un­ter na­hes­te­hen­den Un­ter­neh­men werden die Unternehmen verstanden, die in einen zu­sam­menge­fas­sten Ab­schluss von Unternehmen der Gerlach-Gruppe ein­be­zo­gen werden.

Die aktiven Rechnungsabgrenzungsposten enthalten Auszahlungen vor dem Stich­tag, die Auf­wand für ei­ne bestimmte Zeit nach dem Bilanzstichtag darstellen.

Das gezeichnete Kapital wird zum Nennbetrag bilanziert und entspricht dem im Gesellschaftsver­trag festge­leg­ten und in vol­ler Hö­he eingezahlten Stammkapital der Gesellschaft (EUR 200.000,00).

Die sonstigen Rückstellungen werden in Höhe des nach vernünftiger kaufmännischer Beurtei­lung notwendigen Erfüllungsbetrags bewertet und sichern erkennbare Risiken in ausreichender Höhe ab.

Verbindlichkeiten werden zum Erfüllungsbetrag angesetzt.

In den Verbindlichkeiten sind Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern in Höhe von EUR 1.954.900,00 (31.12.2022: TEUR 1.791,7) enthalten.

Die Verbindlichkeiten weisen folgende Restlaufzeiten auf:

-bis zu einem Jahr: EUR 923.250,64 (31.12.2022: TEUR 4.106,2)
-mehr als einem Jahr bis zu fünf Jahren: EUR 326.080,00 (31.12.2022: TEUR 3,2)
-mehr als fünf Jahre: EUR 3.166.820,00 (31.12.2022: TEUR 35,2)

Sonstige Angaben

Arbeitnehmerzahl

Die durchschnittliche Zahl der Arbeitnehmer nach § 267 Abs. 5 HGB im Geschäftsjahr 2023 wur­de
nach den Quartalswerten des Kalenderjahres ermittelt und betrug 22.

sonstige Berichtsbestandteile

Angaben zur Feststellung:
Der Jahresabschluss wurde am 19.11.2024 festgestellt.