Airport Cater Service GmbH

Airport Cater Service GmbH

Frankfurt am Main

Jahresabschluss zum 31. Dezember 2014
und Lagebericht für das Geschäftsjahr 2014

Lagebericht

Unternehmen

Gegenstand der Geschäftstätigkeit ist die Bewirtschaftung der Verpflegungseinrichtungen der Fraport AG und das Erbringen der damit zusammenhängenden Serviceleistungen.

Die Airport Cater Service GmbH (ACS) wurde am 11. Dezember 1996 unter der Handelsregisternummer HRB 42375 als 100 %ige Tochtergesellschaft der Fraport AG gegründet. Die Geschäftstätigkeit wurde zum 1. Januar 1997 aufgenommen.

Der durchschnittliche Personalbestand (Gesamtbelegschaft) in 2014 betrug 138 Beschäftigte (Vorjahr 132).

Die Beschaffung der zum Betrieb der Kantinen notwendigen Lebensmittel erfolgt ausschließlich durch gelistete und vorher nach den einschlägigen Normen und Gesetzesvorgaben geprüften Lieferanten. Die Bestellung der Produkte erfolgt nach vorgegebenen, in einer Rohstoffliste festgelegten Artikeln, welche jeweils den aktuellen Preis beinhalten.

In 2014 wurden von der Gesellschaft unverändert sieben Kantinen und zwei mobile Verkaufswagen auf dem Gelände des Flughafens Frankfurt am Main betrieben.

Mit Wirkung zum 1. Januar 2002 wurde ein Kantinenbewirtschaftungsvertrag zwischen der ACS und der Fraport AG, nach dem die ACS im Namen und auf Rechnung von der Fraport AG tätig ist, abgeschlossen. Aufgrund der Fraport AG in Rechnung gestellten Dienstleistungsgebühr (TEUR 90) stellt sich das Jahresergebnis der Gesellschaft vor Gewinnabführung mit unveränderten TEUR 90 positiv dar.

Marktsituation

Neben den von der Gesellschaft betriebenen Kantinen besteht für die Beschäftigten der Fraport AG die Möglichkeit, mehrere öffentliche Gastronomie-Einrichtungen zu besuchen. Aufgrund der moderaten Verkaufspreis-Politik wird in den Hauptzeiten jedoch die Kapazitätsgrenze erreicht.

Die Gesamtleistung der Gesellschaft belief sich im Berichtsjahr auf 3.423.774 Verpflegungseinheiten (Vorjahr 3.520.734).

Eine in 2014 durchgeführte Kundenbefragung ergab einen Zufriedenheitsgrad von 91,0 %.

Ertragslage

Die Umsatzerlöse der Gesellschaft erhöhten sich im Vergleich zum Vorjahr um 2,3% auf TEUR 19.171. Sie beinhalten die weiterbelasteten Aufwendungen an die Fraport AG inklusive der Dienstleistungsgebühr von monatlich TEUR 7,5.

Insgesamt resultiert der Jahresüberschuss (vor Ergebnisabführung) der Gesellschaft mit TEUR 90 aus der monatlich in Rechnung gestellten Dienstleistungsgebühr an die Fraport AG in Höhe von TEUR 7,5.

Wesentliche Veränderungen oder außerordentliche Einflüsse, die der Kommentierung bedürfen, haben sich im Berichtsjahr nicht ergeben.

Vermögenslage

Die Bilanzsumme der ACS hat sich zum 31. Dezember 2014 um TEUR 174 auf TEUR 1.154 vermindert, dies ist im Wesentlichen bedingt durch niedrigere Forderungen gegen die Fraport AG. Die sonstigen Rückstellungen sind im Berichtsjahr leicht gesunken. Sie resultieren im Wesentlichen aus ausstehenden Rechnungen. Der Rückgang der Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen ist stichtagsbedingt und steht im Zusammenhang mit den niedrigeren Cash-Poolforderungen.

Das gezeichnete Kapital in Höhe von TEUR 26 ist voll eingezahlt. Die Eigenkapitalquote ist im Berichtsjahr bedingt durch die gesunkene Bilanzsumme leicht um 0,3 %-Punkte auf 2,2 % (Vorjahr 1,9 %) gestiegen.

Finanzlage

Mit der Fraport AG besteht eine Cash-Pooling Vereinbarung. Zum 31. Dezember 2014 belaufen sich die flüssigen Mittel auf TEUR 11 (Vorjahr TEUR 11) und das Guthaben aus dem Cash-Pool mit der Fraport AG auf TEUR 384 (Vorjahr TEUR 569). Trotz des negativen Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit (TEUR -95; Vorjahr TEUR+102) wird aufgrund der Einbindung in das Cash-Pooling mit der Gesellschafterin kein Liquiditätsrisiko gesehen.

Chancen und Risiken

Bestandsgefährdende Risiken der künftigen Entwicklung bzw. Risiken mit wesentlichem Einfluss auf die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft sind nicht erkennbar. Die zur Risikominimierung eingeführten Qualitäts- und Hygienestandards sowie Richtlinien nach DIN ISO 2001-2008 haben sich bewährt. Alle Betriebe wurden 2014 zweimal durch ein unabhängiges Institut als gesichert bewertet.

Zukünftige Entwicklung

Der nachfolgende Ausblick basiert auf Planungsprämissen zur zukünftigen Entwicklung des Flughafens Frankfurt der Fraport AG.

Hinsichtlich der Ertragslage erwartet die Geschäftsführung für die Geschäftsjahre 2015 und 2016 Umsatzerlöse auf dem Niveau des Geschäftsjahres 2014.

Aufgrund der vertraglichen Vereinbarungen mit der Muttergesellschaft ist das Jahresergebnis der Gesellschaft festgeschrieben.

Ereignisse nach dem Bilanzstichtag

Wichtige Ereignisse nach Abschluss des Geschäftsjahres sowie Vorgänge von besonderer Bedeutung nach Schluss des Geschäftsjahres sind nicht eingetreten.

Bilanz

A k t i v a

P a s s i v a

Gewinn- und Verlustrechnung

Anhang

I. ALLGEMEINE ANGABEN UND ERLÄUTERUNGEN ZUM JAHRESABSCHLUSS

1. Allgemeine Angaben

Mit Kantinenbewirtschaftungsvertrag vom 13. Dezember 2001 zwischen der Fraport AG Frankfurt Airport Services Worldwide, Frankfurt am Main, und der Airport Cater Service GmbH (ACS) wurde die ACS beauftragt, ab dem 1. Januar 2002 alle Aktivitäten mit der Herstellung von Mahlzeiten sowie dem Verkauf von Handelswaren im Namen und auf Rechnung der Fraport AG durchzuführen.

Die Gesellschaft ist eine mittelgroße Kapitalgesellschaft i. S. d. § 267 Abs. 2 HGB.

Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2014 ist entsprechend den Vorschriften des Handelsgesetzbuches für mittelgroße Kapitalgesellschaften unter Beachtung der Vorschriften des GmbH-Gesetzes aufgestellt.

Soweit Angaben wahlweise im Anhang oder in der Bilanz bzw. Gewinn- und Verlustrechnung erfolgen können, erfolgen sie im Anhang.

Für die Gewinn- und Verlustrechnung wird das Gesamtkostenverfahren angewandt.

2. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Gegenüber dem Vorjahr wurden keine Änderungen der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden vorgenommen.

Die Vorräte (im Wesentlichen Lebensmittel) sind zu durchschnittlichen Einstandskosten, erforderlichenfalls zum letzten niedrigeren Einstandspreis des Jahres bewertet.

Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände sind zum Nennbetrag bilanziert.

Die sonstigen Rückstellungen berücksichtigen alle erkennbaren Risiken und ungewissen Verpflichtungen. Sie sind mit dem Betrag angesetzt, der nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendig ist.

Die Verbindlichkeiten sind mit dem Erfüllungsbetrag passiviert.

II. ANGABEN UND ERLÄUTERUNGEN ZUR BILANZ SOWIE GEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

1. Vorräte

Die Vorräte bestehen aus den durch Inventur aufgenommenen Lebensmittelbeständen.

2. Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände betreffen:

Die Forderungen gegen verbundene Unternehmen bestehen überwiegend gegen die Gesellschafterin Fraport AG und beinhalten das Guthaben im Rahmen des Cash-Pooling-Verfahrens in Höhe von TEUR 384 (i. Vj. TEUR 569). Im Vorjahr bestanden noch mit TEUR 50 Liefer- und Leistungsforderungen gegen die Gesellschafterin. Zum 31. Dezember 2014 bestehen Verbindlichkeiten gegenüber der Gesellschafterin aus dem Liefer- und Leistungsverkehr von TEUR 283.

Sämtliche Forderungen haben wie im Vorjahr eine Restlaufzeit von weniger als einem Jahr.

3. K assenbestand

In diesem Posten wird mit TEUR 11 (i.Vj. TEUR 11) der Kassenbestand ausgewiesen.

4. Gezeichnetes Kapital

Das Stammkapital in Höhe von EUR 25.564,59 (DM 50.000,00) ist voll eingezahlt.

5. Sonstige Rückstellungen

6. Verbindlichkeiten

Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen resultieren aus dem Liefer- und Leistungsverkehr. Dabei werden Verbindlichkeiten von T€ 1.694 mit Forderungen von T€ 1.411 saldiert.

Sämtliche Verbindlichkeiten haben wie im Vorjahr eine Restlaufzeit von weniger als einem Jahr.

7. Umsatzerlöse

Die Umsatzerlöse beinhalten weiterbelastete Aufwendungen der ACS an die Fraport AG. Seit dem 1. Januar 2002 gibt die Gesellschaft die Mahlzeiten nicht mehr unmittelbar an die Empfänger im eigenen Namen ab, sondern veräußert die Mahlzeiten an die Fraport AG, die ihrerseits die Mahlzeiten direkt an den jeweiligen Empfänger abgibt. Die Umsatzerlöse bemessen sich nach den monatlichen Aufwendungen der Gesellschaft zuzüglich einer Bewirtschaftungsvergütung von TEUR 7,5 pro Monat.

8. Sonstige betriebliche Erträge

9. Materialaufwand

Die Materialaufwendungen beinhalten mit T€ 43 (i.Vj. T€ 15) periodenfremde Aufwendungen.

10. Personalaufwand

11. Sonstige betriebliche Aufwendungen

12. S onstige Zinsen und ähnliche Erträge

Die Zinserträge von TEUR 0,6 (i.Vj. TEUR 0,2) stammen vollständig aus den Cash-Pool Forderungen gegen die Gesellschafterin Fraport AG.

13. Aufgrund eines Ergebnisabführungsvertrages abgeführter Gewinn

Mit der Fraport AG besteht ein Beherrschungs- und Ergebnisabführungsvertrag. Aufgrund der vertraglichen Vereinbarungen mit der Muttergesellschaft ist das Ergebnis der Gesellschaft (vor Ergebnisabführung) auf EUR 90.000,00 festgeschrieben.

III. ERGÄNZENDE ANGABEN

1. Abschlussprüferhonorar

Die Airport Cater Service GmbH macht hinsichtlich der Angaben des Honorars des Abschlussprüfers von der Erleichterung gemäß § 285 Satz 1 Nr. 17 HGB Gebrauch und verweist diesbezüglich auf den Konzernanhang der Fraport AG zum 31. Dezember 2014.

2. Sonstige finanzielle Verpflichtungen

Die Verbindlichkeiten aus Miet- und Leasingverträgen betragen jährlich TEUR 3.418 (i.Vj. TEUR 3.254) und bestehen gegenüber der Fraport AG. Sie haben eine Laufzeit von unter einem Jahr. Zum gegenwärtigen Zeitpunkt bestehen keine Anzeichen, dass die Vertragsbedingungen nicht erfüllt werden.

3. Arbeitnehmer

Die durchschnittliche Zahl der während des Geschäftsjahres beschäftigten Arbeitnehmer (ohne Auszubildende) betrug in 2014 138 Mitarbeiter (i.Vj. 132 Mitarbeiter).

4. Geschäftsführer

Helmut Heinz, Dornburg, Küchenmeister

Die Angabe der Geschäftsführerbezüge wird mit Hinweis auf § 286 Abs. 4 HGB unterlassen.

5. Muttergesellschaft

Die Gesellschaft wird in den Konzernabschluss der Fraport AG, Frankfurt am Main, einbezogen, die den Konzernabschluss für den kleinsten und größten Kreis aufstellt. Der Konzernabschluss wird im Bundesanzeiger bekannt gemacht.

Bestätigungsvermerk des Abschlussprüfers

Wir haben den Jahresabschluss - bestehend aus Bilanz, Gewinn- und Verlustrechnung sowie Anhang - unter Einbeziehung der Buchführung und den Lagebericht der Airport Cater Service GmbH, Frankfurt am Main, für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2014 geprüft. Die Buchführung und die Aufstellung von Jahresabschluss und Lagebericht nach den deutschen handelsrechtlichen Vorschriften, liegen in der Verantwortung des Geschäftsführers der Gesellschaft. Unsere Aufgabe ist es, auf Grundlage der von uns durchgeführten Prüfung eine Beurteilung über den Jahresabschluss unter Einbeziehung der Buchführung und über den Lagebericht abzugeben.

Wir haben unsere Jahresabschlussprüfung nach § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung vorgenommen. Danach ist die Prüfung so zu planen und durchzuführen, dass Unrichtigkeiten und Verstöße, die sich auf die Darstellung des durch den Jahresabschluss unter Beachtung der Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung und durch den Lagebericht vermittelten Bildes der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage wesentlich auswirken, mit hinreichender Sicherheit erkannt werden. Bei der Festlegung der Prüfungshandlungen werden die Kenntnisse über die Geschäftstätigkeit und über das wirtschaftliche und rechtliche Umfeld der Gesellschaft sowie die Erwartungen über mögliche Fehler berücksichtigt. Im Rahmen der Prüfung werden die Wirksamkeit des rechnungslegungsbezogenen internen Kontrollsystems sowie Nachweise für die Angaben in Buchführung, Jahresabschluss und Lagebericht überwiegend auf der Basis von Stichproben beurteilt. Die Prüfung umfasst die Beurteilung der angewandten Bilanzierungsgrundsätze und der wesentlichen Einschätzungen des Geschäftsführers sowie die Würdigung der Gesamtdarstellung des Jahresabschlusses und des Lageberichts. Wir sind der Auffassung, dass unsere Prüfung eine hinreichend sichere Grundlage für unsere Beurteilung bildet.

Unsere Prüfung hat zu keinen Einwendungen geführt.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse, entspricht der Jahresabschluss den gesetzlichen Vorschriften und den ergänzenden Bestimmungen des Gesellschaftsvertrags und vermittelt unter Beachtung der Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft. Der Lagebericht steht in Einklang mit dem Jahresabschluss, vermittelt insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2014 wurde am 31. März 2015 festgestellt.