Master Data

Registry
Register court Bremen HRB 36514 HB
Registered
2/18/2021
Industry
Residential care and residential educational support activities for children and young peopleContract catering service activities and other food service activitiesOther semi-residential nursing care activities
Purpose
Das Verpflegen von Kindertagesstätten, Horten, Kindergärten, Schulen, Krankenhäusern sowie Seniorenheimen.

Financial Overview

History

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Management

NameRole
Christian Loelke
since 2/17/2026
Managing Director
Dustin Herzog
since 3/27/2025
Procura
Theo Bührmann
since 2/18/2021
Managing Director

Beneficial Owners

0.00% identified100.00% unresolved

Unresolved chains (1)

NameOwnership
ABC Kochwerk Holding GmbH
100.00%

Shareholders

1 shareholder

GmbH structure

ABC Kochwerk Holding GmbH
Germany
€52,000
100.00%

Holdings

Balance Sheet Accounts

Financial Report

ABC Kochwerk GmbH

Bremen

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2023 bis zum 31.12.2023

Bilanz

Aktiva

31.12.2023
EUR
31.12.2022
EUR
A. Anlagevermögen 11.284.217,21 3.421.521,24
I. Immaterielle Vermögensgegenstände 80.035,00 2.378.460,83
II. Sachanlagen 430.015,44 155.557,00
III. Finanzanlagen 10.774.166,77 887.503,41
B. Umlaufvermögen 1.556.328,71 795.411,44
I. Vorräte 24.031,16 8.518,71
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände 1.448.380,65 752.321,00
davon mit einer Restlaufzeit von mehr als einem Jahr 5.600,00  
davon gegen Gesellschafter 770,76  
III. Kassenbestand, Bundesbankguthaben, Guthaben bei Kreditinstituten und Schecks 83.916,90 34.571,73
C. Rechnungsabgrenzungsposten 26.433,43 27.583,64
D. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag   134.987,61
Aktiva 12.866.979,35 4.379.503,93

Passiva

31.12.2023
EUR
31.12.2022
EUR
A. Eigenkapital 4.884.563,73 0,00
I. Gezeichnetes Kapital 52.000,00 50.000,00
II. Kapitalrücklage 6.344.000,00 344.000,00
III. Bilanzverlust 1.511.436,27 528.987,61
davon Verlustvortrag 528.987,61 168.745,46
IV. nicht gedeckter Fehlbetrag   134.987,61
B. Rückstellungen 44.528,22 13.369,29
C. Verbindlichkeiten 7.937.887,40 4.366.134,64
davon mit einer Restlaufzeit bis zu einem Jahr 1.492.887,40 3.266.134,64
davon mit einer Restlaufzeit von mehr als einem Jahr 6.445.000,00 1.100.000,00
davon gegenüber Gesellschaftern 1.047.108,80 307.386,00
Passiva 12.866.979,35 4.379.503,93

Anhang

Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss

Angaben zur Identifikation der Gesellschaft laut Registergericht

Firmenname laut Registergericht: ABC Kochwerk GmbH

Firmensitz laut Registergericht: Bremen

Registereintrag/Register-Nr.: Handelsregister Bremen (HRB 36514 HB)

Angaben zu Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

Die Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden haben sich gegenüber dem Vorjahr aufgrund der Anwendung des BilRuG im Wesentlichen nicht geändert.

Erworbene immaterielle Anlagewerte wurden zu Anschaffungskosten angesetzt und, sofern sie der Abnutzung unterlagen, um planmäßige Abschreibungen vermindert.

Das Sachanlagevermögen wurde zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten angesetzt und, soweit abnutzbar, um planmäßige Abschreibungen vermindert.

Die planmäßigen Abschreibungen wurden nach der voraussichtlichen Nutzungsdauer der Vermögensgegenstände linear vorgenommen.

Die Finanzanlagen wurden wie folgt angesetzt und bewertet:

-  Anteile an verbundenen Unternehmen zu Anschaffungskosten

-  Ausleihungen zum Nennwert

Soweit erforderlich, wurde der am Bilanzstichtag vorliegende niedrigere Wert angesetzt.

Die Vorräte wurden zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten angesetzt. Sofern die Tageswerte am Bilanzstichtag niedriger waren, wurden diese angesetzt.

Forderungen wurden unter Berücksichtigung aller erkennbaren Risiken bewertet.

Die Sonstigen Vermögensgegenstände sowie die Guthaben bei Kreditinstituten sind zum Nennwert angesetzt.

Das Eigenkapital ist zum Nennwert angesetzt.

Die sonstigen Rückstellungen wurden für alle weiteren ungewissen Verbindlichkeiten gebildet. Dabei wurden alle erkennbaren Risiken berücksichtigt.

Verbindlichkeiten wurden zum Erfüllungsbetrag angesetzt.

Angaben zur Bilanz

Der entgeltlich erworben Firmenwert wurde aktiviert. Als betriebsgewöhnliche Nutzungsdauer werden 15 Jahre festgelegt. Die Gründe für eine betriebliche Nutzung von mehr als 5 Jahren sind: Den geschäftswertbildenden Faktoren, immaterielle Werte und Namensrechte, werden entsprechende Nutzungsdauern beigemessen.

Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen beinhalten Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern in Höhe von T€ 1.056 (Vorjahr: T€ 1.152).

Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen beinhalten Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von T€ 665 (Vorjahr: T€ 99).

Gewinn-/Verlustvortrag bei teilweiser Ergebnisverwendung

Bei Aufstellung der Bilanz unter Berücksichtigung der teilweisen Ergebnisverwendung wurde im Bilanzgewinn ein Verlustvortrag von 528.987,61 € einbezogen.

Der Gesamtbetrag der bilanzierten Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von mehr als 5 Jahren beträgt  0,00 € (Vorjahr: 0,00 €).

Angabe zu Restlaufzeitvermerken

Der Betrag der Forderungen mit einer Restlaufzeit größer einem Jahr beträgt € 5.600,00 (Vorjahr: € 0,00).

Der Betrag der Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit bis zu einem Jahr beträgt 1.492.887,40 € (Vorjahr: 3.266.134,64 €).

Der Betrag der Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit größer einem Jahr beträgt 6.445.000,00 € (Vorjahr: 1.100.000,00 €).

Sonstige Angaben

Die durchschnittliche Zahl der während des Geschäftsjahres im Unternehmen beschäftigten Arbeitnehmer betrug 26.

Am Bilanzstichtag bestehen sonstige finanzielle Verpflichtungen aus Leasing-Verträgen. Bei den Verträgen  handelt es sich um KFZ-Leasing-Verträge mit einer maximalen Laufzeit bis zum 20.10.2026. Der jährliche Aufwand aus diesen Leasingverträgen beträgt rund T€ 69.

Darüber hinaus bestehen zum Bilanzstichtag Verpflichtungen aus unbefristeten Mietverträgen mit verbundenen Unternehmen über Büroräume und Wirtschaftsräume mit diversen Küchengeräten. Der jährliche Aufwand aus den Mietverträgen beträgt T€ 95.

Konzernzugehörigkeit

Die ABC Kochwerk GmbH wurde in den Konzernabschluss der Bührmann Gruppe GmbH, Bremen einbezogen.

Die Bührmann Gruppe GmbH, Bremen stellt den Konzernabschluss für den kleinsten Konzernkreis auf.

 

Bremen, 31. Juli 2024

gez. Theo Bührmann

ABC Kochwerk GmbH

(Geschäftsführer)

sonstige Berichtsbestandteile

Angaben zur Feststellung:
Der Jahresabschluss wurde am 01.08.2024 festgestellt.

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